惠州科协

越来越多的餐厅正在逐渐用更清新的水饮代替普通的凉白开、冲泡茶，而我们似乎也觉得这些水饮更能提升就餐的体验感，也成为了餐馆们的“隐形竞争力”，这是为什么呢？图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷这些清新的夏日水饮正在横扫大街小巷这几年餐馆们提供的免费水饮越来越多样化，有个很重要的原因是一些水质不太好的地方，白开水的滋味有点难以下咽，而那些加入了清爽调味的水饮就成为大势所趋了。最常见的自然是柠檬...

你注意过你家的切菜板吗？它是厨房最忙的家伙事儿，生肉、菜、水果、葱姜蒜，都得往上招呼……近日，河南一女子表示，自己劈开家中用了几年的菜板，发现其是拼接而成，且已全部发霉变质，吓得赶紧扔掉买了一块新菜板。图源：大河报菜板到底有多脏？菜板天天洗，有时候还拿铁丝球刷，为啥还是脏？因为，用久了的菜板会有很多划痕，这些地方容易藏污纳垢。菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌，适宜的温度、残留的水分和有...

锡纸，大家厨房里应该都能见到，尤其在用烤箱或者炭火烧烤的时候，经常用锡纸把食物包起来，这样烤出来的食物受热比较均匀，里面的水分也不容易散失，口感更好。但锡纸真的是用锡做的吗？它可以直接接触食物吗？下面就说说关于锡纸的那些事。现在的锡纸竟然不是“锡”纸？在十九世纪末二十世纪初，锡纸真的是用“锡”这种金属做的。不过用真正的锡纸包裹的食物上会残留一股特别的味道，而且锡的熔点很低只有约 231.9 ...

最近，“维生素B2流星雨”实验在各大社交媒体中刷屏，只见人们在玻璃杯中倒满清水，调试好灯光角度，将维生素B2碾成粉末并撒入水中：维生素B2流星雨 | 小红书@小蒜瓣瓣瞬间，细密的黄色颗粒在水中沉降、溶解、晕染，拖着梦幻般的金黄光影。这时的水杯仿佛一个微缩的宇宙，上演着一场精彩绝伦的星光秀。01、为什么能如此美丽又简单？因为维生素B2可以在光照下发出黄色荧光。不开玩笑，事实就是这么简单朴素。只...

摘自：《课堂内外·少年大学》2023年5月第1周刊(总第1061期)文/刘仔

夏日的餐桌上，总有几个“不速之客”嗡嗡盘旋。它们不仅扰人清静，更可能携带病菌威胁健康——苍蝇，这个看似不起眼的昆虫，实则是多种疾病的传播者。如何科学认识其危害并有效防控？一文带你全面了解！苍蝇的危害：不只是“烦人”那么简单1. 病菌传播的“移动载体”苍蝇体表可附着沙门氏菌、大肠杆菌等多种病原体，通过边吃、边吐、边排泄的习性污染食物。例如，一只苍蝇停留过的食物表面可能残留其粪便或呕吐物，直接导...

随着生活水平提升，家长们越来越重视科学喂养，但许多宝宝却对喝水、吃蔬菜水果“避之不及”。榨汁机、破壁机的普及让家长们误以为找到了“完美解决方案”——将水果榨成汁，既补充营养又解决挑食问题。然而，这种看似“一举两得”的做法，实则可能正在悄悄损害孩子的健康。今天，我们就来揭开果汁背后的营养真相。榨汁后的水果：一场“营养大逃亡”鲜榨果汁在制作过程中，维生素C、多酚类物质等抗氧化成分会因接触空气而快...

摔碎了玻璃杯？别着急，拿出一桶油，这样可以把碎片藏起来。实验器材透明玻璃杯、油、玻璃棒、水、所标杯实验步骤第一步：往透明玻璃杯中倒入清水。第二步：将玻璃棒插入水中，能够清晰地看见水中的玻璃棒。第三步：将水换成油。第四步：将玻璃棒插入油中，玻璃棒神奇地隐身了。第五步：如果将杯中先倒入部分水，再在水面上倒入一部分油。然后，用玻璃棒插入其中。可以发现玻璃棒通过油层的时候消失了，但是在水中又出现了。...

在开空调之前，确实有一些重要的知识和注意事项需要了解，这不仅能帮助你更安全、高效地使用空调，还能延长空调的使用寿命，同时也能让你更舒适地享受空调带来的凉爽或温暖。以下是一些关键的知识点：一、安全知识检查电源线路在开启空调之前，一定要检查电源线路是否正常。确保电源线没有破损、老化或松动的情况。因为如果电源线存在问题，可能会导致电线短路，引发火灾等安全事故。例如，如果电线的绝缘层被老鼠咬破，当通...

你家的浴室是否总被一片淡红色“占领”？马桶边缘、洗手池、甚至毛巾上，这些看似铁锈的污渍，用抹布一擦就掉，但隔天又“卷土重来”。其实，这可不是普通水垢，而是一群“颜值在线”的微生物——粘质沙雷氏菌！图片来源：小红书粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）是一种嗜中温的腐生细菌，广泛存在于自然环境中。它主要栖息于潮湿的环境，如浴室、洗涤槽、厨房排水口以及其他有腐烂植被的沼泽地带。此...

我们生活中有一种 “存在” 看不见、摸不着，却可能每天都在无声无息地渗透你的身体，它就是 —— 微塑料！除了常见的一次性塑料餐盒、塑料袋等塑料制品，微塑料的侵入途径远比想象中更隐蔽，最后一种令人意想不到！很多人每天都在“吃塑料”微塑料的5个隐蔽来源1.嚼一次口香糖释放数千微塑料2025 年 3 月，加州大学研究人员在 ACS 春季会议上发布的研究表明，咀嚼一块口香糖会释放出数以千计的微塑料颗...

日常生活中，不少人喜欢趴在桌子午睡，还有人喜欢追求“天鹅颈”，更有人为了拍照好看，常常极限拉长脖子。殊不知，这些行为偶尔做做无伤大雅，但长期以往可能改变颈椎的生理曲度，导致颈椎生理曲度变直，甚至引起脊髓损伤等更严重的后果。那么，什么是颈椎生理曲度变直？它有何表现和危害？哪些习惯会加速我们的颈椎报废，身体“瘫痪”？图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷为什么颈椎生理曲度会变直？正常情况下，人类...

每到夏天，蚊子就成了让人头疼的“不速之客”，而关于“O型血更招蚊子”的说法更是广为流传。但事实上，这只是一个谣言。今天，就让我们用科学来揭开蚊子叮咬的真相，并告诉你真正容易招蚊子的高危人群。一、O型血招蚊子？这是谣言！很多人坚信O型血的人更容易被蚊子叮咬，甚至还有人列出所谓的“招蚊血型排行榜”，称O型血最招蚊子，A型血最“安全”。然而，科学研究早已证明，这种说法毫无依据。蚊子选择叮咬对象时，...

风油精是许多家庭的常备药，蚊虫叮咬抹一点、头晕头痛涂两下，但关于它能否口服的问题，民间说法众说纷纭。有人觉得“喝几滴能治肚子疼”，也有人警告“口服会中毒”。那风油精到底能不能喝，真相究竟如何？来源：网络我们从成分、用法和风险角度一探究竟！风油精的成分风油精是一种外用制剂，主要成分为薄荷脑、樟脑、桉油和丁香酚等。这些成分通过皮肤吸收或挥发作用，能缓解蚊虫叮咬、头疼头晕等症状。其设计初衷是外用，...

只是吹了会儿空调，居然就感染了重症肺炎！近年来，多地出现过因使用空调、淋浴喷头等感染军团菌的案例。什么是军团菌？我们该如何防范潜伏在空调中的这一“隐形杀手”呢？军团菌其实就是革兰氏阴性杆菌。1976年，在美国费城一场退伍军人集会上，221人因感染这种细菌暴发严重肺炎，造成34人死亡，军团菌也由此得名。“如今，军团菌已成为全球范围内引发重症肺炎的重要病原体之一。”解放军总医院第一医学中心呼吸科...

身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的籽儿多，个个黑脸庞。（猜猜它是什么水果?）谜底就是西瓜在一众绿皮红瓤的西瓜中，黄瓤西瓜显得格外“特立独行”，让人们不禁对它的“身世”产生了许多猜疑，转基因？激素作用？都不对~其实黄色的瓜瓤也是大自然的杰作，红瓤西瓜含有较多的番茄红素，而黄瓤西瓜中的番茄红素较少，且含有叶黄素等类胡萝卜素。不管红瓤瓜黄瓤瓜，好吃解暑的就是好瓜！喉咙痛时我们常会用到西瓜霜，它是由西瓜的...

天气渐热，正是晒被子的好时候。今天就来详细跟大家聊聊晒被子的好处，以及怎么晒。多晒被子，对身体真的有好处经常晒晒被子，不仅能确保被子洁净，抑制螨虫繁殖，还能让被子蓬松柔软。抱着香喷喷的被子睡觉，人自然会倍觉舒畅。晒被子能杀菌太阳中的紫外线能有效杀菌，它能破坏细菌、病毒等微生物的DNA结构，使其失去活性。把被子放在夏日的阳光下晒一晒，不仅可以杀灭被子上滋生的各种微生物，还能促进被子内部水分的蒸...

你是否也有这样的习惯，车内手机数据线从来不拔，殊不知，在高温天气下，长时间插着有安全隐患。数据线长期插在车载电源上引发车内着火近日，浙江嘉兴平湖市的沈先生发现车内冒起黑烟，他赶忙打开前后座四扇车门。待烟气散去，沈先生才看清副驾驶处还在不断冒出火星。好在发现及时，最终火被扑灭。经检查，车顶中控台及副驾驶座椅部分区域被烧损。初步调查，起火原因为车内USB数据线接口故障发热引燃座椅，导致了事故的发...

受客观条件限制，残疾人或许很少出现在我们的视野中。但你知道吗：我国残疾人总数超过8500万，相当于约每16位公民中就有1位存在身体功能障碍。这些人群在这个社会中可能存在着某种“失语”，未被公众视野所关注。其实，许多我们日常生活中离不开的东西，最初都是为了满足残疾人的特殊需求而设计的。可弯吸管“可弯吸管”的背后是一个关于父爱的故事。美国发明家约瑟夫·傅利曼发现小女儿用直吸管喝奶昔时十分费力。为...

出品：科普中国作者：刘煜超（中国科学技术大学）监制：中国科普博览骄阳似火的夏天就要到了，担心晒黑的小伙伴们出门前又多了一道“防护仪式”——涂抹防晒霜。不过，防晒可不只是为了保持白皙肤色这么简单。阳光中的紫外线就像看不见的“皮肤杀手”，长期暴露其中不仅会加速皮肤老化，还可能增加患皮肤癌等疾病的风险。正因如此，防晒产品早已不再是爱美人士的专属品，而是逐渐成为每个人夏日户外活动的“皮肤防护盾”。就...

你是否也有过这样的经历？某天突然被一段旋律“绑架”，工作时、洗澡时甚至入睡前，脑子里都在自动循环播放；但当你试图向朋友推荐这首歌时，却死活想不起歌手的名字。这看似矛盾的现象，实则隐藏着人类大脑运作的深层密码。今天，我们将带你揭开洗脑神曲如何“攻陷”我们记忆的奥秘。这种旋律自动在脑子里循环播放的现象，科学家们称为无意识音乐想象，俗称为“脑虫”或者“耳虫”。据统计，大概有90%的人每周都会出现一...

图文设计：长江云内容支持：湖北省粮油食品质量监督检测中心

最近总裁们卷疯了，多筒洗衣机玩得越来越花—— 子母舱、“米老鼠”……不过，筒越多≠洗护效果越好。洗完干不干净，关键还得看产品基础参数。容量决定一次能洗多少衣服，容量越大，能洗的衣物就越多，但价格、占地面积也会相应增加。选购时，建议根据家庭人口数量、日常洗衣习惯、预留空间选择合适的容量。①波轮式洗衣机/单筒洗衣机/多筒洗衣机的主筒容量选择：● 小容量（≤6kg）：适合单人/租房场景；● 中等容...

现代人越来越重视饮食健康了，一日三餐会注意荤素搭配、营养均衡，但生活中总避免不了购买一些预包装食品，比如饮料、零食、面包等。很多人表示这些食品标签上密密麻麻的小字，很容易看得人头晕脑胀……图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷今天，我们就来教大家阅读食品标签的小技巧，快速避开不健康食品。3招看懂食品标签的“基本盘”1配料表看排名想看懂配料表，最简单的做法就是看排名：排名越靠前的配料，在食品中...

策划制作审核丨张娜 北京大学公共卫生学院副研究员策划丨符思佳统筹丨林林视觉丨朱航月制图丨朱文頔责编丨王梦如审校丨徐来 林林

随着夏季的逐渐发酵，闷热的室内环境让人烦躁不安。不仅影响生活质量，还可能引发中暑等健康问题。空调虽能快速降温，但长期使用容易让人患上 “空调病”。除了依赖空调还有许多简单易行、节能环保的方法，能快速降低室内温度。一、巧用遮阳措施，阻挡热量入侵阳光直射是导致室内温度升高的主要原因之一，通过有效的遮阳措施，可以减少热量进入室内。可以安装遮光窗帘或百叶窗，它们能有效阻挡大部分阳光。在材质选择上，建...

这种说法没有科学依据。最近，阿莫西林在网络上有点忙，有人用它洗头，说能去头屑；有人用它清洁洗衣机，说清洁能力超强。但大家可千万不要这样做。阿莫西林是β-内酰胺类抗菌药物，属于青霉素的一种，用于治疗易感的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。一方面，有头屑是因为真菌感染，洗衣机里的霉菌也属于真菌，阿莫西林对真菌毫无作用，也没有清洁的作用。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷另一方面，阿莫西林可能会引起...

坐飞机时，你有没有注意过，在机场、机票和行李票上经常出现由三个大写英文字母组成的代码？比如 NKG、HGH、HKG……它们其实是国际航空运输协会（IATA）制定的机场代码，相当于各大机场的“小名”。IATA 是一个航空贸易协会，成立于 1919 年，会员包括全球 340 家航空公司，为近 200 个国家和地区的机场提供支持服务。给各个机场分配代码的任务，也是由它主导的。IATA 总部位于加拿...