为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，推动公众食品安全与营养健康素养的提升，11月30日，2024年食品安全与营养健康主题活动在惠州科技馆隆重举行，活动吸引了超过1000名市民热情参与，共同见证这场食品安全与营养健康的盛宴。

本次活动由惠州市卫生健康局主办，惠州市疾病预防控制中心承办，惠州科技馆、惠州市科普推广协会协办，并得到了惠州市科学技术协会的大力支持。活动以“诚信尚俭，共享食安”为主题，旨在通过丰富多样的形式和内容，增强惠州市民对食品安全的认识,并进一步推动社会各界对食品安全问题的共同关注。

启动仪式上，市卫健局疾控科一级主任科员罗桂平发表致辞。他强调，食品安全是关乎民生的大事，需要全社会共同努力来维护。希望通过此次活动，能够进一步普及食品安全知识，提升公众的食品安全意识和素养，共同营造一个安全、健康、和谐的食品环境。随后，与会嘉宾共同拉开启动盒，伴随着气球缓缓升起，2024年主题“诚信尚俭，共享食安”的条幅在科技馆大厅飘扬。

惠州市营养师协会刘小莉会长为市民带来了一场生动有趣的营养健康讲座。她围绕远离垃圾食品、孩子们如何合理均衡饮食等话题，深入浅出地讲解了营养健康知识，为市民的健康生活提供了有力指导。

在科普展示区，各类与市民生活息息相关的食品安全话题吸引了众多市民驻足观看。发芽土豆不能吃、如何合理吃三餐、如何正确吃零食、如何看懂食品标签、野生蘑菇别乱采、警惕肉毒毒素中毒、怎么购买蔬菜等实用知识，让市民们受益匪浅。市疾控中心工作人员耐心地为市民答疑解惑，现场气氛热烈。

食品安全大闯关环节更是将活动推向了高潮。火眼金睛识标签、零食分分类、健康膳食搭配师、食品安全小侦探、食品安全是非题等一系列寓教于乐的游戏，让市民们在欢乐中收获了食品安全与营养健康的相关知识。游戏设置新颖有趣，市民们积极参与，乐在其中。

此外，活动现场还设置了创意膳食宝塔及平衡膳食餐盘制作环节。市民们发挥创意，利用提供的材料创作出属于自己的膳食宝塔和平衡膳食餐盘。这一环节不仅让市民们对健康饮食有了更深入的认识，还激发了他们对健康生活的热爱和追求。

值得一提的是，本次活动还同时开通了线上闯关答题环节。市民们可以通过手机扫描二维码参与线上答题，线上线下联动，共同学习食品安全与营养健康知识。